Летнее лакомство родом из Буя. Более 100 кг клубники привозят в областной центр ежедневно из КФХ Рахимов. Крупные ягоды не оставляют жителей и гостей города равнодушными. В чем секрет? Узнала наша съемочная группа.

Не просто ягода, а настоящий бренд региона. Буйская клубника на рынке уже более 10 лет. За это время зарекомендовала себя и обрела постоянных покупателей. Среди них не только костромичи, но и гости нашей области.

Ирина, туристка (г. Волгоград): «Мы приблизительно приплываем в одно и то же время, поэтому я думаю, что мы как раз подгадываем, чтобы попасть на клубнику. Мы с солнечного региона, с Волгоградской области. У нас это всё уже кончилось, а удовольствие продлить хочется. Поэтому взгляд обязательно зацепится».

Урожай крупных плодов зреет на 20 га земли. Свежую клубнику собирают каждый день. Продукт местного крестьянско-фермерского хозяйства пользуется спросом не только в Костроме. Буйскую ягоду поставляют в магазины и рестораны Иванова, Ярославля и Москвы.

Яков Хохлов, сотрудник КФХ Рахимов: «Прямо ящиками! По два ящика берут клубнику. Т.е., кто пробует, уже не уходит никуда. Они берут именно буйскую клубнику, потому что импортная она не такая вкусная, не такая сладкая. У нас первый сорт клубники, т.е., ранняя, потом будет поздняя клубника до осени. Клубника в этом году очень шикарная, сладкая, ароматная, мягкая очень».

Более 100 кг ягод привозят в Кострому каждый день. Сезон продлится всё лето. Приобрести лакомство можно в самом центре города. Прилавок с буйской клубникой находится у входа в Уентральный рынок, напротив памятника Ивану Сусанину.