Активнее задействовать местных производителей для поставок продуктов в соцсферу. Такое требование выдвинул губернатор Сергей Ситников на совещании в администрации Костромской области. Кроме того, по предложению председателя областного Думы Алексея Анохина на территории нашего края возобновят родительский контроль за качеством еды в школьных столовых.

Сегодня треть продуктов, поступающих в соцсферу, произведена в других регионах, несмотря на то, что своего производства в области хватает с избытком. Например, гордость Костромского края – сыр, за которым к нам приезжает вся Россия. А также молоко, излишки которого мы продаем за пределы области. Один из основных вопросов к сторонним поставщикам – качество продукции. Неоднократно, говорят эксперты, фиксировались случаи контрафактных поставок из Иваново и Нижнего Новгорода. Сергей Ситников отметил необходимость публичного информирования о подобных фактах. Ещё одна болезненная точка – поставщики-агрегаторы, занимающиеся перекупкой. В итоге их деятельности к костромичам нередко попадают низкокачественные продукты.

Сергей Ситников, губернатор Костромской области: «Делайте ставку на местных товаропроизводителей. Мы с них всегда потребуем и добьемся, чтобы продукция у них была высочайшего качества. Не надо ничего объяснять, когда сыры, масло сливочное из региона вывозят в огромных количествах. Люди персонально, себе лично закупают, а учреждения не закупают».

На совещании председатель областной Думы Алексей Анохин предложил возродить проверки качества питания в школах.

Алексей Анохин, председатель Костромской областной Думы: «Начался учебный год и помимо образовательного процесса мы считаем необходимым уделить особое внимание организации школьного питания. Мы предлагаем дать старт проверке качественного школьного питания в наших школах, образовательных учреждениях. И в рабочие группы мы включаем родителей».

Глава региона поддержал инициативу и подчеркнул, порой одинаковые продукты в разных школах резко отличаются по популярности. Причина – технология приготовления. Руководителям учреждений следует перенимать опыт у тех, где ученики съедают все блюда.

Сергей Ситников, губернатор Костромской области: «Что касается школьного питания, мы целый комплекс мероприятий для того, чтобы дети кушали по-нормальному, в школе провели. Со всей очевидностью, не все директора школы следят за этим вопросом. Поэтому я просил бы вас выработать меры, не только поощрение, но еще и наказание руководителя, которому наплевать, как дети питаются».

Алексей Анохин, председатель Костромской областной Думы: «Знаете, какая самая верная социология? Это баки с отходами. Если полные баки, значит, дети это не едят. Здесь самое главное найти именно вот такие рецептуры для того, чтобы детям было вкусно. И вот мы на это и направляем свои группы, которые могли бы проверить вместе с родительской общественностью вкусное и качественное питание».